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【刺梨子泡酒】刺梨子泡酒的做法_刺梨子泡酒的功效

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-06-30 01:53:12

喜欢养生的中国人总是能用各种材料来泡酒,刺子这种野生植物也没有被大家放过,用它来泡酒虽然不常见,但是一些刺子分布的地区,却是家家户户都有这罐刺泡酒呢!刺子是一种野生植物的果实,主要分布在贵州等地的山区,它的外形看起来丝毫不像可以吃的食物,因为上面分布了不少小肉刺,当然这也是“刺”名称的由来,那么用刺子来泡酒到底有啥用途呢?让我们来看看眼界吧。

子泡酒

子泡酒是采用野生刺子泡制的果酒,而刺子又是什么呢?可能很多人都没见过刺子,它是一种生长在灌丛中的野生水果,主要分布在贵州、鄂西山区、凉山、冕宁山区等山区,由于果皮上密生着小肉刺,于是被称为“刺”。在一些生长着刺子的地方,人们喜欢用它来泡酒,具有不少保健功效,接下来还是让我们看看刺子泡酒具体怎么做吧。

准备材料:1斤刺、1斤白酒

做法:将刺从中间剖开,放在可以密封的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存3个月,拿出来即可饮用。

子泡酒的做法其实就是这么简单,这种泡酒方法是我们大家都可以试试的,不过在刺酒最为出名的云南镇雄,人们都喜欢酿造刺酒,但是他们的酿造方法比较特别,我们是学不来的,如果你想自己在家泡刺酒,上面那种普遍的方法就可以试试,记得刺子要剖开,这样才能让它的果汁充分渗透进白酒中,让果酒的味道更加香甜。


子泡酒的功效

子泡酒是一种民间保健酒品,它的功效自然是大家津津乐道的地方,到底刺子泡酒有哪些功效呢?快来看看你适不适合吧。

功效一:降

子酒所使用的刺子是一种有降糖功效的野生果实,它含有丰富的花青素,可以有效降低管粘稠度,起到降糖的作用,每天摄入适量的花青素可以帮助维持内分泌的正常代谢,修复胰岛功能,激活胰岛细胞的再生,很适合糖尿病人饮用哦!

功效二:治疗关节炎

子中含有活性物质,能够治疗风湿关节炎和皮肌炎等,对于有风湿的中老年人,喝些刺子泡酒也是很不错的呢。

功效三:抗衰老

酒中有一种活性物质是可以消除体内自由基的,减少有害物质的产生,不仅可以减少老年痴呆、癌症等疾病的发生,还能帮助女性抗衰老。

子原本就是一种营养价值较高的食物,通过泡酒可以让它的功效更加显著,不过需要注意的是,刺子泡酒毕竟是一种酒品,喝的时候一定要控制好量,因为大量饮酒对身体是有害的。


泡酒喝能治高压吗

泡酒喝不能治疗高压,但是对高压患者是有一定辅助治疗功效的,因为在刺子中含有一种叫做超氧化物岐化酶(简称SOD)的物质,它能够起到抗衰老和防癌的功效,是一种很有益的活性物质,同时它在心管方面也有很好的保护作用,对于高压患者来说,这是一种很不错的保健食物。

用刺子泡酒可以作为高压病人的保健酒品,平时适量喝一些,保护心管健康,避免因高压引起的严重突发症,对身体还是很有帮助的。

但是高压是一种比较严重的疾病,光靠刺子泡酒当然是没办法治疗的,如果患有高压,应该及时去医院治疗,高压是需要长期服用药物来稳定的,民间的治疗偏方只能作为一种辅助治疗的手段,不可以当做正规的治疗方法。


蜂蜜泡酒能治风湿吗

蜂蜜一起泡酒是有一定的治疗风湿的功效的,因为刺子中含有活性物质,对于风湿关节炎和皮肌炎等是有治疗功效的,但是也有专业医生认为,刺子治疗风湿的功效并不明显,所以我们只能把它当做一种保健食物,而不能完全靠它来治风湿。

蜂蜜具有抗菌消炎和提高免疫力的功效,还能保肝、促进心管健康,而风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、管及有关软组织或结缔组织为主的疾病,其中多数为自身免疫性疾病,所以用蜂蜜和刺子一起泡酒,是有增强免疫力和保护心管健康等较大功效的,对于风湿病可能有一定的保健功效,但是却不能只用它来治疗风湿,风湿一般是慢性病,除了用药物治疗,平时的保健也是很重要的,喝一些这类保健酒也是可以的。


肝功能有问题能喝刺子酒吗

肝功能有问题的人是要慎喝刺子酒的,虽然刺子酒确实有不少保健功效,但是酒本身就是伤肝的,我们在泡制刺子酒的时候,一般会选择浓度较大的白酒,因为这样才能保证刺子的味道泡出来,而且不会变质,但是浓度大的酒对肝本身就会有伤害,肝功能有问题的人最好不要喝。

子泡酒的主要功效是增强免疫力,保护心管健康,对于肝并没有什么保健作用,所以建议肝功能有问题的人不要喝刺子酒,最好少喝酒,以免对肝造成更大的损伤。


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