【山楂的副作用】山楂减肥吗_山楂的功效与作用

来源：360做菜网分类：食材百科时间：2016-06-29 00:13:09

山楂，酸酸的口感令人受刺激，能生吃山楂的都是勇敢的孩纸。对于山楂很多的第一记忆是冰糖葫芦，不过即使是外边包着层冰糖，也是难以掩盖山楂的酸味，但也正是因为这种酸味，吃了山楂之后令人食欲感蹭蹭涨。不过酸酸的山楂不是你想吃就能吃，吃山楂也是有些讲究的，不能空腹吃山楂，这样容易容易引起胃痛，山楂食用方法不对，也会产生副作用。

山楂的副作用

山楂不恰当的吃法也会导致人体产生一些副作用，如造成胃痛、结石。山楂最常见的食用方法是泡水喝，不过如果在空腹的情况下，尤其是在饥饿的情况下食用山楂，会令胃部产生涨涨的感觉，会导致胃痛。山楂中的柔软和胃酸结合容易形成结石，很难被消化，因此不能在空腹的情况下食用山楂。

山楂制成的零食也不能多吃，例如冰糖葫芦、山楂片以及山楂糕等，小朋友吃多了容易龋齿。这些甜品或零食中含有糖分太高，老年人原本吃山楂能起到强心脏降血脂的作用，但是食用这些山楂制品反而会有反效果。因此在食用山楂之前要确保自己的肚子有“料”，避免空腹食用山楂或者喝山楂水等。

山楂的做法

酸酸圆圆红红的山楂，看着很有喜感，吃法也多，做成冰糖葫芦迷倒一大片小学生们。很多时候都是将山楂制成零食甜品，如山楂糕、山楂干果、山楂片，此外，山楂也能做成红荡荡的菜肴，酸甜好滋味，食欲蹭蹭涨。下面介绍两道山楂做成的甜品以及菜肴，爱吃山楂的你赶紧来看看。

山楂肉片

原料：山楂、去皮五花肉、盐、冰糖、淀粉、面粉、植物油。

做法：

1、山楂洗净去核，切开后泡在盐水中10分钟，这样做的目的是去除山楂的酸味。

2、锅中放水，放入山楂和冰糖，大火煮开后转小火，将山楂炖到酥烂。

3、肉洗净切片，碗中加入料酒和盐，腌制一小会。

4、肉中加入淀粉和面粉，加入清水搅拌，令肉片挂上面糊。

5、锅中放油，将肉片煎至两面金黄。

6、锅中放入煮好的山楂糊，然后加入一点盐，翻炒片刻即可出锅。

山楂糕

原料：山楂，白糖。

做法：

1、山楂洗净，取出山楂核。

2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。

3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。

山楂减肥吗

减肥除了使用低卡的食物外，找到某款能帮助减肥的食物也很重要，山楂就是这样一个存在，能帮助瘦身人士达到减肥目的。山楂之所以能减肥，是因为山楂中含有山楂酸等，能助消化，其“刮”油能力不容小觑。怎么吃山楂能减肥呢？一般是不建议生吃山楂的，尤其在肚子饿的时候不能生吃。如果要达到减肥的效果，喝山楂茶是好主意。下面介绍几款能瘦身又制作方便的山楂茶，近期有减肥计划或正在减肥的朋友可以试试。