【燕麦怎么煮】燕麦的多种吃法_燕麦面包的做法

清晨的阳光洒落枕边，燕麦粥的纯纯香味唤醒你的味觉，没有晨起的煎熬，没有贪恋被窝的想法，就这样在甜美与温暖中开始一天的奋斗！

同样的燕麦粥，每一家的味道却都不同，总是妈妈做的最合心意，总是家里的粥最香甜。因为粥里有家的味道，粥里有妈妈的宠爱……

燕麦怎么煮

营养丰富的燕麦，要如何煮制才能外形与味道俱佳呢？让我们一起了解下燕麦的煮法和需要注意的地方。

因燕麦表层有营养丰富的燕麦素，所以不需洗淘燕麦。二两燕麦可够一人吃两顿，一次吃两碗。我们在日常生活中煮燕麦最简单的方法就是将其熬成粥，燕麦与水的比例是1:15，水的比例可适当调高，1:20的效果最好，不要煮的太稠或太稀。

煮燕麦粥的容器也是很重要的，由于燕麦颜色较浅，所以建议大家使用铝锅或是沙锅煮，不要用家中炒菜的铁锅煮粥，铁锅煮出的颜色不好看。

煮制燕麦粥还要注意火候，时间不宜过长或过短。最开始时用大火煮至水开，之后开中火，让锅中的水保持翻滚的状态。水开之后，将锅盖半盖在锅上，不然水会从锅中溢出，中火煮45至60分钟为最佳。

最开始时锅中的水会有些浑浊，20多分钟以后水会开始变白，煮至45分钟之后米汤就已变成如牛奶一般，呈乳白色。

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