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【中药白扁豆的功效与作用】中药白扁豆的用法_中药白扁豆怎么吃

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-23 11:29:00

扁豆作为食物的时候可以炒着吃,可以煮汤,也可以煮熟吃。很多人就知道白扁豆可以作为食物,不知道其也可以作为中药使用。那么,中药白扁豆有什么功效与作用呢?中药白扁豆一般主治什么病症呢?白扁豆作为中药使用的时候需要注意什么事项呢?今天就一起来了解下。

中药白扁豆的功效与作用

扁豆作为食品的时候具有很高的营养价值,作为中药的时候,也具有不错的功效与作用。那么,中药白扁豆的功效与作用都有哪些呢?

关于中药白扁豆的文字记载,最早见于南朝齐梁间陶弘景著的《名医别录》。明李时珍著的《本草纲目》说:“取硬壳白扁豆,连皮炒熟,入药”,“硬壳白扁豆,其子充实,白而微黄,其气腥香,其性温平,得乎中和,脾之谷也。人太阴气分,通利三焦,能化清降浊,故专治中宫之病,消暑除湿而解毒也。其软壳及黑鹊色者,其性微凉,但可供食,亦调脾胃。”卫生部药典委员会编的《中国药典》也说:白扁豆“健脾胃,清暑湿。用于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带”。总之,白扁豆一身是宝,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药。其性味甘微湿,入脾胃二经,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病,又能解酒毒。

可见,由古至今,白扁豆作为中药的功效早已深入民心。中药白扁豆可以吐泻转筋治白带,能健脾安肠胃,降低糖,增强对肿瘤的免疫能力,抑制肿瘤的生长,起到防癌抗癌的作用。



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