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【黑米粥怎么煮才会很稠】黑米粥的做法_黑米粥的营养价值

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-25 09:24:00

黑米粥煮在锅里,一团漆黑,用勺子进去一捞,黑米全沉在锅底……这是很多朋友煮黑米粥的心声,吃着家人做法黑米粥,心里痒痒的,想自己做,结果搞砸了,黑米粥怎么做才会跟粘稠呢?妈网百科将会给大家支招。

黑米粥怎么煮才会黏稠

黑米粥怎么煮才会变得黏稠呢,有没有什么窍门?大家不妨回家一试。

首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些。 然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面再加一点点粳米会更稠一些。 最后,等到粥浓稠的时候,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。

很多朋友煮黑米粥抱怨黑米沉下锅,上面则全是清水。怎么才能将黑米煮稠呢?有以下几个方法,第一是在现有基础上减少水量;第二是不能光煮黑米呀,加入粳米等一起煮才会粘稠哦;第三有的朋友支招说可以加点糯米,妈网百科觉得是个好方法,大家不妨下回煮黑米粥试一试。煲这个粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲开,不要打开盖直接关火,待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的,而且也可以把粥煮得更稠哦!大家不妨可以试试。

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