八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

【薏米冬瓜排骨汤】薏米冬瓜排骨汤的做法

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-27 17:22:00

九月即将到来,但酷暑仍在持续。我们依旧在烈日与空调房之间穿梭。一不留神,身体里的内火便会趁虚而入。这个时候来碗薏米冬瓜排骨汤,不但美味可口,而且清热解毒又降火,岂不是一石二鸟两全其美呢?

薏米冬瓜排骨

薏米冬瓜排骨汤,夏季清热解暑好食疗。对于忙于工作又腾不出时间放松自己的朋友,就只能从每日必须的三餐中下点小功夫,以此来调养自己的身体,让身体不会被这无情的酷暑击垮。而薏米冬瓜排骨汤不但操作简单,而且其养生功力也是不容小视的。

薏米其实又叫薏苡,薏苡的营养价值很高,被誉之为“世界禾本科之王”。它所含蛋白质为18%左右,脂肪为11.7%。薏米含有多种维生素,尤其是维生素B1含量较高,每100克含有33微克,这对于患有脚气病的朋友可是好处多多哦。又根据《本草纲目》、《本草经疏》等着作记载:它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱 、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。

冬瓜,则原产我国南部及印度。冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。冬瓜还有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。对于追求纤细身材的朋友,常食用冬瓜会有意想不到的效果。这两者搭配起来对于喉咙沙哑的朋友无异是护喉良菜,再加上排骨一起煲汤,颜色虽是清淡了些但味道绝不含糊。

相关专题推荐:薏米粥的做法大全

相关专题推荐:薏米

返回360做菜网首页