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【甜玉米】甜玉米粒的做法_甜玉米种子

来源:360做菜网 分类:食材百科 时间:2016-02-27 17:26:00

看起来平平凡凡,吃起来却非同一般,又清凉解暑,很多人对甜玉米是一见钟情。甜玉米是可以鲜食生吃,柔嫩甘甜,像水果一般,也可以蒸熟吃,营养美味,恨不得蒸一盘吃一盘。甜玉米的蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等含量比普通玉米更为丰富,特别是富含维生素A源,粉质淀粉少,可以称得上市一种高档的保健食品。

玉米的做法

玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。甜玉米口感香甜,适于蒸食、烤食、做菜等。下面小编为爸妈们介绍几款用甜玉米做成的菜式,分别有甜玉米排骨汤、培根玉米还有芝士玉米粒。

玉米排骨

原料:甜玉米,猪肋排

制法:

1、将排骨剁成块状。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将排骨放入锅中,加入姜葱,滴入少许白酒,开火。一段时间后用勺子把浮起的沫去掉,再放入玉米

5、汤差不多好的时候放入适量盐。

培根烤甜玉米

原料:玉米棒,培根黄油

制法:

1、将玉米剥干净,切段,用盐水煮20分钟。

2、在玉米上涂抹一层芥末(受不了芥末的爸妈们可以不加),裹上一两片培根,放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里。

3、将烧烤盘放在炭火上烤15~20分钟即可。

芝士玉米

原料:甜玉米芝士黄油,碎肉末。

制法:

1、将玉米剥干净,取玉米粒。

2、将黄油放进锅中,加入芝士,加水搅拌,再撒上碎肉末,起锅。

3、砂锅内放小量水,加入姜葱、甜玉米粒,开火。

4、汤差不多好的时候放入适量盐。

5、将玉米粒捞起,放进芝士碎肉末的盘子里,搅拌。


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