肥牛锅在家怎么做?
来源:360做菜网 分类:炖 时间:2015-10-18 19:16:00
爱意肥牛锅的做法
材料:肥牛薄片,油豆腐皮,白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡,红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、,海带(切片),韭菜,香葱,红辣椒片。
腐皮卷:油豆腐皮两张,铺上数片肥牛后卷成筒状,用烫软的韭菜扎紧,切段备用。
白菜卷:白菜页烫软后泡冷水,抹干水份,铺上数片肥牛,卷成封口筒状。
调味料:高汤两碗,老抽一大匙,辣酱一小匙,料酒一大匙,清油/一大匙,糖/盐/各少许。
做法 :
1、锅内放入清油烧热放入姜片/红薯片,青笋片,莲藕片、水发木耳、。
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