孜然炖鸡块

来源：360做菜网分类：冬季食谱时间：2014-09-05 23:03:00

孜然炖鸡块的做法步骤: 　　 1.鸡块用盐，少许料酒，酱油，糖，胡椒粉，孜然粉，鸡精，淀粉味下。; 　　 2.辅料是青椒块，胡萝卜片和葱段～; 　　 3.部门准备材料～; 　　 4.先把味好的鸡块下锅炒下～; 　　 5.然后填汤大火炖～; 　　 6.收汁即可，出锅之前撒上青椒胡萝卜和葱段即可！; 　　 7.翻炒一下，就可以关火了～

小贴士: 　　 1.面条最好选细的，粗的不容易熟，也不容易入味。
2.焖面的时候火不要太大，以防下面粘锅
3.焖的过程中，大概5分钟的时候，可以用筷子将面条和菜翻搅一下，使面条上色更均匀