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鳝鱼面

来源:360做菜网 分类:面条 时间:2014-10-19 20:34:00

用料
鳝鱼300g
拉面500g
空心菜适量
适量
适量
酱油适量
鲍鱼适量
胡椒粉适量
鸡精适量
绍酒适量
鳝鱼面的做法步骤

   1.先把拉面煮熟,捞起;用煮面的水把空心菜烫熟;

   2.炒锅烧热,下油放入萋,蒜爆香.

   3.下入鳝鱼片煽炒至变色,加少许淀粉水,下入调味料,翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅.

   4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜,再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了...老公帮忙摆的盘

小贴士

   1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养
2.鳝鱼特含降低糖和调节糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品
3.鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

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