重庆小面的家常做法

    重庆小面(重庆小面的做法大全)应该是重庆当地最普通也最受人喜爱的面条之一，它的味道关键就在于里面的调料，一碗面条全凭调料来提味儿，也许今天我煮的这碗面条不正宗，但家常菜的魅力就在于煮出自己喜欢的口感就好。

    一碗面条煮起来简单而且也美味，先将味道调好，面条煮好一放入汤中即可，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚

    一个人的简餐也要营养美味-重庆小面

    材料：挂面、姜蒜、香葱、生抽、花椒油、花椒粉、香油、猪油、老干妈豆豉、空心菜、榨菜、盐

    重庆小面的做法

    1、姜蒜末和香葱放入碗中，加入一点儿花椒粉

    2、淋入两大勺生抽

    3、淋入花椒油

    4、加入香油和盐

    5、加入两勺猪油（天热猪油没有凝固所以是液体状）

    6、加入一勺老干妈豆豉

    7、在前期工作的同时烧一锅开水，下入面条煮好，再放入空心菜

    8、碗中放入面汤将调料调开

    9、煮好的面条放入汤碗中再加点儿榨菜即可

    美食小提示

    1、汤底的油建议用猪油呀，这样出来的面条更香

    2、喜欢辣的可以把老干妈换成油辣椒吃起来更爽

    3、蔬菜和肉类可以根据自己的喜好调换

    一碗小面简单又美味，一个人的简餐吃起来营养也全面