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手术伤口愈合吃什么

来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-08-31 15:45:00

    做菜网导读:手术伤口愈合吃什么?有人说吃猪蹄可促进伤口愈合,也有人说,多吃鸡肉、鸽肉也有好处!其实对于手术伤口愈合吃什么这个问题,六类食物是最佳答案,下面小编为您介绍。

    手术伤口愈合吃什么?

    首先,应保证摄入足够的蛋白质,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等,同时还要摄入一些淀粉类的物质,如面条米饭土豆等。一碗面条、一片奶酪、一个三明治,只要保证每顿饭有上述两类食物,就会很有效。新鲜水果蔬菜富含植物纤维,对防止手术后的便秘有好处。维生素C,β-萝卜素也利于伤口修复。

    1、含维生素C的食物

    维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充,而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。

    维生素C存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜菠菜橙子、红、猕猴、柑橘、柚子花菜葡萄汁、西红柿。据研究,每人每天维生素C的最佳用量应为100―200毫克,最低不少于60微克。

    2、含维生素A食物

    维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。

    因此想让伤口愈合快,可多进食含维生素A的食物:动物肝脏、鸡蛋黄、萝卜西红柿牛奶等。成年男性每天需要摄入700微克维生素A,但注意不能过量,以免对身体健康产生危害。

手术伤口愈合吃什么

    3、含葡萄糖的食物

    糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。

    为了在一天之内得到充足的葡萄糖,需要注意每顿饭都要摄取富含葡萄糖的食品。最好是吸收速度慢的葡萄糖:通心粉,谷物食品,饼干,黑豆米饭木薯粉……以上食品可以逐步释放葡萄糖。而不停的食用快糖,白糖和甜食来保持活力是没有用的。

    4、含蛋白质的食物

    人体在伤口恢复期内,需要足够的水分摄入,以利于排出体内代谢产生的毒素。此外还需要最重要的营养素蛋白质,尤其是优质蛋白质的需要量会增加。如果在手术恢复期蛋白质摄取不良,不但伤口愈合缓慢,还会增加感染的机会。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极作用,比如精氨酸,它对人体淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合的作用是非常明显的。 

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