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山竹的食用禁忌

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-08-20 15:36:00

    山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。下面就跟小编一起来看看山竹的饮食禁忌。

    一、山竹的食用禁忌

    1、山竹具有降燥、清凉解热的作用,健康人群都可食用山竹,但每天吃3个就足够了。山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘。

    2、山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜豆浆、啤酒、白菜芥菜苦瓜冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

    3、山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病人不宜食用。

    4、山竹含钾较高,故肾病及心脏病患者要少吃。

    5、每天最多吃3个山竹,过多会引起便秘。若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶调和一下。

    二、禁忌人群

    1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。

    2、体质虚寒者只能少吃,不宜多吃。

    三、存储注意事项

    山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏。

    虽然山竹多汁美味、润滑可口,但是享受美食的同时也不要忘记它的饮食禁忌。山竹不可与寒性食物一起吃,这一点一定要记清楚。

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