八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

秋冬季养生汤有哪些?推荐10款最佳养生汤

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-11-23 18:52:00

秋冬季是最佳养生季节了,大部分朋友都喜欢喝汤,那么秋冬季节喝哪些养生汤好呢?做菜网给大家推荐秋冬季节最养生10种靓汤推荐,祝大家都有一个好身体。

    1.莲排骨

    材料:莲500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

    制作:猪排骨切段,飞飞水;将洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

    2.雪银耳

    材料:雪2个、银耳50克、冰糖100克。

    制作:雪切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

    3.蜂蜜百合

    材料:百合120克,蜂蜜30克。

    制作:将百合蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。

    4.甘蔗山药

    材料:新鲜甘蔗榨汁约100~150毫升,山药50克,粳米50克。

    制作:用蔗汁与山药粳米一同煮粥。

    5.生地粥

    材料:生地黄30克,75克粳米

    制作:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁,再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。

    6.山药薏米

    材料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克

    制作:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

    7、双豆百合猪排

    材料:猪排454克,绿豆30克,赤小豆30克,百合30克

    制作:红绿豆先泡水,炖约半小时,再下百合猪排,至猪排熟即可。可不加盐。

    功效:滋阴润肺,泽肤养颜。

    8、当归黄芪补鸡汤

    【材料】:当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡腿1只

    【调料】:盐和米酒适量

    【烹制方法(一人份)】:

    鸡腿剔骨,切成块,放入沸水中焯一下,捞起沥干水。

    瓦煲内注入适量清水,放入鸡腿当归、黄芪和枸杞,加盖大火煮沸,改小火煲1小时。

    加适量盐和米酒调味,即可出锅。

    【功效】:黄芪可补气,当归枸杞皆可补,饮用此汤可改善因虚引起的手足冰凉,并增强人体的造功能。常口干舌燥者,可加10克麦冬。

    9、川贝猪肺

    【材料】:川贝母10克,雪两个,猪肺250克,冰糖少许。

    【制作】:将雪去皮、核切片,猪肺洗净,切块,加清水适量煮沸后,去沫,纳入川贝、雪,同炖至猪肺烂熟后,调入冰糖,溶化即可服食。

    【功效】:此汤能养阴润肺,止咳化痰。

    菊花萝卜汤可滋肝明目

    秋季是菊花的盛季,它性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉的作用。

    菊花萝卜一同食用,可起到预防早衰和白内障,预防癌症的作用,并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A,可滋肝、养、明目。

    因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤。

    具体做法是:

    准备菊花6克,萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

    10、乌豆杞子沙参猪肝

    【用料】:乌豆100克,枸杞子30克,猪肝150克,沙参30克,生姜2片。

    【制作】:将猪肝洗净,切块;枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。

    【功效应用】:补养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。

    以上就是最适合在秋冬季节喝的养生汤了,这是做菜网精心为大家收集的,希望大家会喜欢。

返回360做菜网首页