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杨枝甘露的做法

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-12-13 10:30:00

用料
西米100g
木瓜一个
芒果3-4个
红西柚(沙田柚)1-2个
适量
三花淡奶(如无可用奶油一罐
椰浆一罐
 
杨枝甘露的做法步骤

   1.西米露冷水浸泡一个小时后,加水下锅煮开后熄火焖10-15分钟,捞起浸泡冷水片刻晾干备用。

   2.芒果1个去皮切粒2个去皮取肉放入搅拌机打成茸备用,木瓜去皮切粒西柚去皮取果肉揉散备用。

   3.少许水加入适量冰糖煮开至溶化后加入西米露、三花淡奶、椰浆混合煮开后熄火即可。

   4.西米露摊凉后加入芒果茸、芒果肉、西柚肉碎、木瓜粒混合搅拌均匀放入冰箱冷藏3小时以上即可。

小贴士

   可以根据个人的口感适当增减。

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