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水果挞的做法

来源：360做菜网分类：鲁菜时间：2014-12-22 10:00:00

用料: 低筋面粉100克; 鸡蛋1个; 牛奶150克; 黄油60克; 糖2茶勺; 蛋黄1个; 米玉淀粉25克

水果挞的做法步骤: 　　 1.将所有材料搅拌均匀无颗粒; 　　 2.用小火加温直到浓稠，离火冷却; 　　 3.将派皮在磨具上成形之后，用保鲜袋做成简易的挤奶油袋子，剪出个小口将奶油馅均匀添至2/3处，再加入各类水果; 　　 4.将烤箱预热200°将烤制20分钟之后改到185°再10分钟即可

小贴士: 　　排骨切小一点比较容易熟，铺在盘子里蒸的时候不要重叠，受热才均匀
干豆豉比较香，洗净就好了，不要用水泡太久，免得香味流失
上锅正当盘子一定要深，不然汤汁会流出来

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