鸭油千层酥月饼的做法
来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-09-10 17:15:00
用料
普通面粉200g
水60g
糖15g
食用油65g
鸭油千层酥月饼的做法步骤
1.准备水油皮和油酥饼皮;
2.水油皮和油酥分割成若干等份,用水油皮包住油酥,成为饼坯;
3.将饼坯擀成长条,卷起,再擀成长条,再次卷起;
4.将每个饼坯从中间平均分成两份,每个都擀成圆剂子;
5.将肉馅裹在饼坯中间,饼坯口合拢,翻转;
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟,180度,烤18分钟即可。
来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-09-10 17:15:00
用料
普通面粉200g
水60g
糖15g
食用油65g
鸭油千层酥月饼的做法步骤
1.准备水油皮和油酥饼皮;
2.水油皮和油酥分割成若干等份,用水油皮包住油酥,成为饼坯;
3.将饼坯擀成长条,卷起,再擀成长条,再次卷起;
4.将每个饼坯从中间平均分成两份,每个都擀成圆剂子;
5.将肉馅裹在饼坯中间,饼坯口合拢,翻转;
6.在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟,180度,烤18分钟即可。