杂鱼酱油水
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-11-03 09:38:00
- 用料
- 杂鱼5条
- 酱油40ml
- 油40ml
- 姜20g
- 蒜20g
- 杂鱼酱油水的做法步骤
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1.将鱼杀好，然后洗干净。
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2.准备好葱姜蒜。
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3.锅里放油。
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4.鱼放下去煎，煎至两面金黄
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5.煎好后，放入姜跟蒜，主要去除腥味。
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6.放酱油，再加一碗水。其他调料都不用放。盖好锅盖焖。
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7.出锅。照片不是很好看，忘记用相机拍。
- 小贴士
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焖的时候可以翻一下面，这样两面都可以入味。
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