来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-11-04 09:36:00
1.苦瓜和豆泡切片备用。
2.锅里加油煸炒蒜头。
3.接着放少许糖炒苦瓜。
4.待苦瓜翻炒的差不多时,下豆泡一起翻炒。
5.最后加少许水和调料一起翻炒入味即可。
6.最后的成品。
苦瓜可以提前用温水棹下,这样可以减少苦味。 苦瓜去籽炒,也是可以减少苦味的。