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果肉果冻的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-03 10:11:00

用料
白凉粉50克
杂果1瓶
开水0.8升
 
果肉果冻的做法步骤

   1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。(这里也可以用罐头里面的糖水)

   2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水,喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖,煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸,边煮边搅拌均匀。(这里要注意,一定要加热煮透,这样效果更好)

   3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。

   4.冷却后即成膏状,倒入盘中即可。冷冻后风味后佳(冷藏温度不低于3度)

小贴士

   1.如果喜欢可以再加几个干辣椒 增香的;
2.这个牌子的辣酱很好吃 不咸 酱味很浓郁 而且回味很甜 可以试一试;
3.最后添加的酱油不要选择老抽 可以用生抽或者凉菜调味酱油 清淡鲜香一些的这样以免成品上色过重 发黑。

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