烤蔗虾的做法
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-12-06 14:26:00
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用料
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虾250克
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鸡腿1个
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竹蔗1节
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蒜末适量
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胡椒粉适量
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盐适量
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糖适量
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鸡粉适量
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料酒适量
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生油适量
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烤蔗虾的做法步骤
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1.虾去头去壳后洗净晾干水分；鸡腿洗净后去骨切粒。
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2.将虾仁和鸡腿肉粒放入搅拌机中打碎，然后加入适量蒜末、胡椒粉、盐、糖、鸡粉、料酒放入冰箱中腌制2小时。
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3.竹蔗去皮洗净后一分为四。
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4.将馅裹住竹蔗棒，然后在表面抹上油。
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5.放入烤箱中烤15分钟即可。
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小贴士
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拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样肉会上劲儿好吃
能吃辣椒的可以加辣椒油
家里没有香菜了，有香菜的再加点香菜就更好了
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