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烤蔗虾的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-06 14:26:00

用料
250克
鸡腿1个
竹蔗1节
蒜末适量
胡椒粉适量
适量
适量
鸡粉适量
料酒适量
生油适量
烤蔗虾的做法步骤

   1.虾去头去壳后洗净晾干水分;鸡腿洗净后去骨切粒。

   2.将虾仁和鸡腿肉粒放入搅拌机中打碎,然后加入适量蒜末、胡椒粉、盐、糖、鸡粉、料酒放入冰箱中腌制2小时。

   3.竹蔗去皮洗净后一分为四。

   4.将馅裹住竹蔗棒,然后在表面抹上油。

   5.放入烤箱中烤15分钟即可。

小贴士

   拌馅时要始终顺一个方向搅拌,这样肉会上劲儿好吃

能吃辣椒的可以加辣椒

家里没有香菜了,有香菜的再加点香菜就更好了

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