八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

蒜末粉丝蒸扇贝

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-22 14:52:00

    用料

    扇贝400g

    大蒜200g

    粉丝150g

    白糖适量

    蚝油适量

    蒜末粉丝扇贝的做法步骤

    1.鲜活的扇贝,黄好肥哟。。多洗几遍,有些地方,需要用个旧牙刷,刷一刷。

    2.用小刀,把扇贝翘开。去除内脏等东东。

    3.把粉丝,用温水泡10分钟左右。

    4.把泡好的粉丝,取适量放在扇贝肉下面。

    5.大蒜切碎碎,用油炒香。

    6.小碟,放入一些生的大蒜碎碎。

    7.倒入适量的蚝油、白糖。

    8.再把之前炒香的大蒜碎碎。一起搅拌均匀。

    9.把调好的大蒜末调料,再取适量的浇在之前的扇贝上面。锅内上汽后,大火蒸至5-8分钟左右即可。

    10.简单的食材,简单的调料。这么一盘的“蒜末粉丝扇贝”成本还不到伍元。。吼吼,太给力了。。

    小贴士

    PS:这里我用的油,是橄榄油。味道纯正,无其它杂味。

返回360做菜网首页