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干笋木耳焖五花肉的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-09-10 16:47:00

    干笋要泡久一点,可以用剪刀剪成细条。

    干笋木耳五花肉用料工具

    主料:五花肉(280克)干笋(80克)木耳(50克)蒜头(1个)辅料 生抽 蚝油盐水 花生
    厨具: 砂锅、炒锅分类咸鲜焖一小时普通难度

    干笋木耳五花肉的做法:

    <a href=/shicai/mimian/GanSun/index.html target=_blank><u>干笋</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>

    1.准备食材。

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    2.干笋木耳浸泡。(时间可以稍久一点)

    <a href=/shicai/mimian/GanSun/index.html target=_blank><u>干笋</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>

    3.五花肉洗净放入热水中,焯水

    <a href=/shicai/mimian/GanSun/index.html target=_blank><u>干笋</u></a><a href=/shicai/shucai/MuEr/index.html target=_blank><u>木耳</u></a>焖<a href=/shicai/rouqin/WuHuaRou/index.html target=_blank><u>五花肉</u></a>

    4.焯水后的五花肉切片。(这里我把猪皮去掉了)

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    5.蒜末姜片放入热锅冷油中爆香

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    6.把切好的五花肉放入锅中,煎炒出香味

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    7.放入适量蚝油。(放至五花肉

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    8.放入适量料酒。

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    9.放入适量盐,
调料:放后翻炒一下。(装起备用)

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    10.把干笋木耳洗净后,木耳撕成小朵,干笋切条

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    11.热锅冷油放入蒜末。

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    12.放入木耳干笋,翻炒一下。(转到沙锅)

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    13.把食材全部放入砂锅。(加入盐和清水)焖制半小时。

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    14.成品

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    15.成品

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    16.成品

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