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香辣葱爆口条的家常做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-11-12 16:37:00

    昨天买了几个口条,给卤了。最近有点肠胃不好,天气冷了,更不敢吃吃凉菜了。于是就用葱爆炒了这道香辣葱爆口条。这是一道香辣可口,口感甚好的家常菜。非常受男士喜爱的下酒菜。菜中添加了木耳,用葱爆香,真的很好吃,很下饭哟,,,

    猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

    爽辣美味佐酒下饭菜---香辣葱爆口条

    主料:卤口条300克,水发木耳100克,大葱100克。

    辅料;辣椒酱,糖,酱油,盐,料酒。

香辣葱爆口条

    香辣葱爆口条的做法

    1、准备好所用食材。

    2、卤口条切成薄片。

香辣葱爆口条步骤1-2

    3、大葱切成片。

    4、准备好辣椒酱。

香辣葱爆口条步骤3-4

    5、锅中注入油,下入辣椒酱。

    6、加入姜丝煸炒均匀。

香辣葱爆口条步骤5-6

    7、倒入口条片,翻炒均匀。

    8、烹入料酒加入酱油糖炒均。

香辣葱爆口条步骤7-8

    9、加入水分木耳,继续煸炒。

    10、加入大葱,快速翻炒均匀,在加入盐调味即可。

香辣葱爆口条步骤9-10

    美食小贴士:口条我用的是卤熟的。木耳要提前泡发,加入葱以后要快速翻炒,以免炒老。

香辣葱爆口条的做法

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