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香酥孜然平菇的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-12-29 13:56:00

    平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高压等都有疗效,对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。

    香酥孜然平菇用料工具

    主料:平菇(350克)玉米油(4勺)糖(1勺)孜然(15克)盐(2匙)淀粉(2勺)面粉(2勺)辅料无
    厨具: 炒锅分类热菜咸鲜炸半小时普通难度

    香酥孜然平菇的做法:

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    1.超市买回来平菇,准备换个花样吃法

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    2.平菇撕成条状

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    3.平菇用清水浸泡一会儿

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    4.平菇洗净沥干水分备用

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    5.平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    6.大约腌制20分钟左右用清水清洗一下

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    7.洗好的平菇沥干水份备用

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    8.这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    9.淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中

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    10.用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养,在放几滴玉米油提亮

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    11.平菇放入调好的面糊中,一次不要放入太多,因为平菇是用盐腌制的会出水,会影响面糊

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    12.锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸

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    13.炸制金黄色即可捞出

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    14.香酥孜然平菇大丰收喽

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    15.炸好的平菇摆入盘中

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    16.用香菜叶来做装饰

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    17.平菇这样吃别有一番滋味

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    18.香香酥酥脆脆滴口感好极了

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    19.配上一杯山楂汁更加开胃噢

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    20.既可以做下午茶又可以做夜宵哦

    香酥孜然<a href=/shicai/shucai/PingGu/index.html target=_blank><u>平菇</u></a>

    21.在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽,充分说明做的非常成功哦

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