草莓大福的做法

    学做过“南瓜大福”，感觉味道非常棒；但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面，却因为没有草莓，无法实践~~~春天奶油草莓刚刚大量上市，有大个的，也有小颗的，由于我怕失误，没敢买大个的回来包，就先买了一些小颗，所以切开后，稍微有点影响美观，不过味道却有不错晚上包好后就吃了好几个，还留了几个做第二天早餐，存放了一夜后，也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了，感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”

    草莓大福用料工具

    主料：牛奶(250克)柠檬汁(10克)糯米粉(150克)椰蓉(适量)辅料白糖(30克) 玉米油(20克) 玉米淀粉(50克) 草莓(适量)
    厨具： 微波炉分类零食下午茶奶香蒸数小时普通难度

    草莓大福的做法:

    

    1.准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用

    

    2.准备好新鲜草莓，洗净去蒂备用

    

    3.边倒入牛奶、边用筷子搅拌

    

    4.搅拌成泥，加盖送入微波炉

    

    5.高火1：30秒

    

    6.取出：上下搅拌均匀

    

    7.继续：高火1：30秒，取出：上下搅拌几下

    

    8.继续：高火1分名钟，取出：上下搅拌几下，此时面团颜色开始转变

    

    9.分别2次：高火30秒，取出上下搅拌几下，此时面团已很黏稠

    

    10.等面团稍凉后，放入抹过油的保鲜袋中，借助擀面杖来回擀压，直至表面光滑，这样吃起来，面团会QQ的

    

    11.取出面团，搓成长条，分割成若干等份

    

    12.取一份按扁，放入一颗草莓

    

    13.将四周向中间捏实，摺面朝下，隐约中可看到草莓的影子哟

    

    14.最后裹上一层椰蓉

    

    15.接口处向下，装盘，随手切开几个，红白相间的草莓大福，很可爱哟

    小窍门：

    1、将所有食材放入微波炉分次加熟，比用燃气蒸熟方便很多2、借助擀面杖来回擀压，面团会变得更Q3、在后面的操作中，戴上一次手套更方便些4、可以根据喜欢，包换其它水果