甜沫

　　用料

　　小米面50g

　　油适量

　　盐适量

　　葱末适量

　　胡椒粉适量

　　菠菜50g

　　粉丝50g

　　豆腐皮50g

　　花生米50g

　　海带丝50g

　　姜末适量

　　甜沫的做法步骤

　　1.准备的食材。

　　2.小米面调糊，花生，粉丝泡发。菠菜，海带洗净切段，豆腐皮切丝。葱姜切末备用。

　　3.锅中倒入底油，六成热时，下葱姜末煸出香味，注入清水。

　　4.下花生米。煮五分钟。

　　5.下海带丝。

　　6.开锅，倒入小米面糊，搅匀。

　　7.依次下入粉丝，豆腐皮，菠菜，调入盐，胡椒粉，开锅即可。

　　小贴士

　　1 花生米最好提前泡一晚。

　　2 粉丝用地瓜粉最好。

　　3 葱姜末要多些。