蜜汁山药
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-11-17 11:17:00
- 蜜汁山药的做法步骤
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1.山药去皮
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2.切寸段
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3.尽量切的长短一致
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4.放压力锅里加冰糖、蜂蜜、适量水
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5.炒锅倒少许油放入绵白糖
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6.小火熬至变色
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7.倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟
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8.稍凉摆在盘子里
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9.取煮山药的水倒入炒锅里
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10.加水淀粉小火熬至粘稠
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11.浇到蒸好的山腰上
- 小贴士
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压力锅上汽后只需2分钟再闷3分钟就可以，如果煮的时间过长，山药会被煮裂的，就会影响成品的美观。
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