芒果西米露的做法

    芒果西米露是营养健康的美容饮品，也是众多女生所喜爱的甜品。现在是芒果的季节，可以做起来了。

    主料

    芒果2个

    辅料

    西米50克

    芒果西米露的做法

    1.煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，焖10分钟左右至完全透明。

    2.煮熟的西米过一下冷水，把粘液冲洗干净备用。

    3.芒果一个切块备用。

    4.一个切块用料理机打成芒果泥。

    5.榨好的芒果泥里加入西米搅拌均匀。

    6.摆上切好的芒果块，芒果西米露就做好了。

    烹饪技巧

    煮西米时一定要水煮沸后放入，然后要边煮边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底，煮至半透明时，也就是还剩一点点白心的时候，关火盖上盖焖10分钟左右，西米会变得完全透明。