金桔蜂蜜茶的做法

    最近天气干燥，家人都有点上火嗓子干哑不舒服，给他们做的下火茶，我的首选就是金桔蜂蜜茶

    主料

    金橘500克

    辅料

    白糖80克  冰糖100克  水400毫升  蜂蜜适量

    金桔蜂蜜茶的做法

    1.金橘淡盐水浸泡2小时冲洗干净待用

    2.切成瓣剃出核，这个比较费事要有耐心

    3.切瓣去核的金桔装进一个大些的容器里倒进白糖

    4.搅匀腌制20分钟

    5.锅里加入冰糖

    6.加入冷水烧开

    7.冰糖水烧开放入金橘

    8.大火煮开

    9.一直煮的金橘变得透明，汤汁粘稠就可以关火了

    10.用料里棒加工成果泥

    11.料理棒打成泥，有点颗粒物吃见口感也不错

    12.凉凉后罐装进干燥的无油无水的密封瓶子里冷藏保鲜

    13.喝的时候舀一勺金橘茶放进杯子里用温开水调开加入蜂蜜，一杯滋润的金桔蜂蜜茶就做好了

    烹饪技巧

    金橘一定要去了核，不然做出的金橘茶口感不好