佛手延胡索猪肝汤的做法

佛手延胡索猪肝汤的做法

佛手延胡索猪肝汤，是采用佛手、延胡索和猪肝等原料制作的汤品，具有疏肝理气、活血止痛的功效，想知道这道菜的味道和做法吗？赶快跟着小编一起来看看吧。

营养价值：

蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C、钾、钙、磷、铁、钠、叶酸

食疗功效：

疏肝理气、活血止痛

适宜人群：

尤其适合女性月经不调、痛经等症

禁忌人群：

血热、产后血虚、气虚所致疼痛及孕妇禁食

佛手延胡索猪肝汤所需材料

主要食材：佛手 ( 10克 )延胡索 ( 9克 )制香附 ( 8克 )猪肝 ( 100克 )辅助佐料、盐 ( 是乐乐 )姜丝 ( 适量 )葱花 ( 适量 )

佛手延胡索猪肝汤的做法

1、将佛手、延胡索、制香附洗净，备用。

2、加水佛手、延胡索、制香附入锅内，加适量清水煮沸，再用文火煮15分钟左右。

3、加入已洗净切好的猪肝片，放适量盐、姜丝、葱花，熟后即可食用。

佛手延胡索猪肝汤的功效与作用

1、佛手具有芳香理气、化痰止咳、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等功效。

2、延胡索具有活血散瘀、理气止痛的功效。

3、猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。

4、佛手延胡索猪肝汤此汤具有疏肝理气、活血止痛、健脾和胃、补血养血、散瘀止痛的功效。