原味曲奇的做法

　　这道原味曲奇很酥很香，加了两滴香草精，真是满屋的香味。

　　原味曲奇用料工具

　　主料： 无盐黄油 (110克) 糖粉 (50克) 细砂糖 (20克) 新良原味蛋糕粉 (165克) 全蛋液 (43克)

　　调料： 香草精 (两滴)

　　厨具： 打蛋器、电烤箱

　　原味曲奇的做法:

　　1.所有材料准备好

　　2.黄油软化后，用电动打蛋器打发均匀

　　3.分三次加入鸡蛋液，每次都要等蛋液与黄油充分融合后再加入下次的鸡蛋液

　　4.待黄油鸡蛋液充分混合，体积略膨大后，加入糖粉和砂糖，滴入两滴香草精，如果不喜欢香草精也可不加

　　5.充分混合好

　　6.筛入蛋糕粉

　　7.用橡皮刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可，不要过度搅拌

　　8.取合适的花嘴，将曲奇面糊装入裱花袋中

　　9.按自己喜欢的方式挤出曲奇来，一共挤了两盘，因为是防粘烤盘，所以没有放油纸

　　10.入预热好的烤箱中，190度，15分钟，待表面微微变色

　　11.出炉

　　12.晾架上晾凉后，密封保存

　　13.是不是很可爱的样子

　　14.又酥又香好美味

　　小窍门：

　　每次都要等鸡蛋液充分与黄油混合后再加入鸡蛋液;因为挤了两盘曲奇，所以第一盘在烤制时，第二盘挤好的曲奇可以先放在冰箱里冷藏保存，这样烤出来的花纹更清晰。