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五香煮花生的做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-16 13:39:00

  夏季,新鲜的花生大量上市,浑身都带着土的新花生,闻起来有股泥土的清香,价格还不贵,因此在市场上看见后总是免不了顺便买几斤回来。新鲜的花生营养最好,而水煮花生更能吃出花生的美味。新花生不仅是能做为人人都爱的小零食,而且拿来做下酒小菜颇受人们欢迎。

  五香煮花生是最简单但又美味的吃法,不需要花太多的心思,甚至不需要什么厨艺,人人都能做出的健康小零食,只需花点时间等待,这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。

  剥开壳来,香香的,粉粉的,一颗,两颗……吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿,趁着这花生季,尽情享用吧。

  最IN消夏小吃----五香煮花生

  原料:新花生八角、桂皮、香叶、甘草、盐

五香煮<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>的做法

  五香煮花生的做法

  1.刚买的新花生冲洗净上面的泥沙;

  2.准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料

  3.将洗干净的花生放入锅中,加入没过花生的水并加入大料;

五香煮<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>步骤1-6

  4.再加入比平时做菜量大一倍的盐;

  5.大火煮开,转为小火,加盖焖煮二十分钟;

  6.关火,继续浸泡四个小时以上或者以一晚上;

五香煮<a href=/shicai/guopin/HuaSheng/index.html target=_blank><u>花生</u></a>

  7.泡上几个小时的花生就可以开吃了。

  小贴士:这道小食制作起来很简单,就是清洗----煮制----浸泡,只需提醒的是加入盐的量要比平时的大上一倍,煮好后多浸泡点时间更加入味。如果觉得泡的时间太长,那就先将花生挤个小口吧。

  做菜网网站小提示

  花生毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

  花生和碑酒能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱,迅速经小肠黏膜吸收进入管再入脑,发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。

  花生的功效与作用

  花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍

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