茄汁意面酱的做法
来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-10 14:57:00
茄汁意面酱用料工具
主料:
黄油 (20克) 洋葱(小个) (1个) 大蒜瓣 (4个) 番茄酱 (1勺)
调料: 罗勒叶 (0.5匙) 黑胡椒粉 (0.5匙) 盐 (0.5匙) 鲜酱油 (10ml)
厨具: 食物调理机、不粘锅
茄汁意面酱的做法:
1.准备材料
2.将洋葱切段,与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。
3.平底锅中小火加热,放入黄油融化。
4.将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻
5.挤入适量番茄酱翻炒均匀
6.淋少许鲜味酱油
7.洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀
8.加入少许盐调味。
9.转小火,盖上盖子焖几分钟
10.酱汁收浓稠即可关火盛盘
11.装入密封罐中,冷却后放入冰箱冷藏,2—3日内用完。
12.也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。
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