蜂蜜蛋果子的做法
来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-07-19 15:14:00
蜂蜜蛋果子,低油、低糖的小零食。做法超级简单,有足够的耐心就会成功。
蜂蜜蛋果子用料工具
主料:
马铃薯淀粉 (140克) 低筋面粉 (20克) 奶粉 (25克) 鸡蛋 (1个) 辅料 细砂糖 (15克) 蜂蜜 (1汤匙) 黄油 (40克) 无铝泡打粉 (3克)
厨具: 电烤箱 分类 乳酪蛋糕 饼干 奶香 烤 三刻钟 简单难度
蜂蜜蛋果子的做法:
1.主要材料集合图,黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
2.鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
3.加入蜂蜜,搅拌均匀。
4.加入所有粉类。
5.翻拌均匀。
6.加入融化的黄油。
7.翻拌均匀,和成面团。
8.取一小块面团,搓成手指粗细的长条形。
9.分割成小面团。
10.取一个小面团,放在手心,两手来回搓圆成小球。
11.做好所有,摆在铺好油纸的烤盘上,空开距离。送入预热170度的烤箱中层,上下火烤10分钟,移至上层,烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
12.烤好的蛋果子。放凉后密封保存。
小窍门:
1、搓圆蛋果子要有耐心,可以几个同时进行。 2、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 3、尽量将蛋果子搓的大小一致,才能保证烤熟时间相同。 4、蛋果子较小,小心不要烤焦。
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