大骨汤鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法

    鲜虾香菇青菜肉馄饨用料工具

    主料：馄饨皮(500克)瘦肉(400克)鲜虾仁(100克)香菇(8个)青菜(10棵)鸡蛋(2个)大骨汤(250ml)辅料 香菜(2棵)盐(4勺)味极鲜(2汤匙)十三香(2勺) 花生油(1汤匙)葱(1棵)姜(1块)
    厨具： 煮锅分类咸鲜煮十分钟普通难度

    鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法:

    1.瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎，然后装入盆中，分别加入适量的盐、味极鲜、十三香、花生油，并打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀即可。

    

    2.馄饨馅调好后就可以开包了，馄饨片是菜市场买的，差不多60个刚刚好。 3.用一个鸡蛋煎鸡蛋皮，并将煎好的鸡蛋皮切成细条待用。 4.锅中加入适量清水，高火煮沸，放入八到十个大馄饨煮熟。

    

    5.将煮熟后的大馄饨捞出盛入碗中，加入适量的大骨汤，再在上面放上适量的鸡蛋皮和香菜。