番茄猪肝泥的做法

　　番茄猪肝泥用料工具

　　主料：番茄(100克)新鲜猪肝(20克)辅料无

　　厨具： 蒸锅、煮锅分类原味蒸廿分钟简单难度

　　番茄猪肝泥的做法:

　　1.番茄100克，新鲜猪肝20克; 2.猪肝洗净，去筋膜，改切成小块，过沸水煮熟，碾磨成泥; 3.番茄过沸水焯烫后去皮，切成小块，捣烂成泥; 4.将两种泥混合，再上锅蒸几分钟即可。

　　小窍门：

　　注意事项：生猪肝一定要在清水中抓揉或浸泡一小会，去除血水，方能解除动物内脏中的毒性，给宝宝吃的猪肝不要求嫩，一定要煮熟，否则不能杀灭肝脏中的病菌和寄生虫。