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纯天然果丹皮的家常做法

来源:360做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-11-12 16:38:00

    现在正是山楂的季节,

    可以用它做很多和山楂相关的小零食,

    例如山楂片,山楂糕,果丹皮,糖葫芦,山楂罐头,

    这里面最爱的还是果丹皮,酸酸甜甜的很是开胃。

    还因为山楂中的果胶含量非常丰富,

    达到一定浓度就可以凝固,

    不需添加凝固剂就能做成这种独特的食物了。

    山楂季做馋嘴小零食——纯天然果丹皮

    食材:(两份的量)

    山楂600g,细砂糖80g

纯天然果丹皮的做法

    纯天然果丹皮的做法

    1:食材备好。

    2:山楂洗净,对半切开,去核。

纯天然果丹皮步骤1-2

    3:用料更机打成果酱。

    4:打出来的果酱过筛。

纯天然果丹皮步骤3-4

    5:将打好的果酱倒入锅中。

    6:小火,加热,先炒个3分钟左右,然后加入细砂糖。

纯天然果丹皮步骤5-6

    7:不停的翻炒。

    8:炒至果酱浓稠不滴洛时,关火。

纯天然果丹皮步骤7-8

    9:将果酱铺在不沾烤盘里,用勺子抹平,大约2mm左右的厚度。

    10:烤箱130度,烤70分钟,至表面不粘手,取出冷却,慢慢的揭下来。

纯天然果丹皮步骤9-10

    11:去除边角,分成两半。

    12:卷起来,最后裹上保鲜膜即可。

纯天然果丹皮步骤11-12

纯天然果丹皮

    做菜网网站小提示

    山楂猪肉能一起吃:山楂猪肉搭配,有滋阴健脾、开胃消食之功效。能治脾虚食滞之食少,腹胀、脘痞等症。对高压、高脂症、冠心病、消化不良也是极好膳食。

    山楂南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c,而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

    山楂的营养价值

    山楂别名红果子、胭脂果、山里红、猴楂子、海红、山等,为蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实。山楂原产于中国、朝鲜和俄罗斯的西伯利亚。远在2000年前已有关于山楂的记载。山楂多为野生,近年来有人工栽培。有南山

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