萝卜丝肉饼煲仔饭的做法

    昨天LG告诉猫，公司有事要忙，未来一个月都没什么时间回家吃饭，大多数时间都会是猫一个人在家吃饭了，好吧，工作重要，咱自己一个人也要好好照顾自己不是吗，想着怎么给自己做又好吃，又省事的饭菜时，第一时间想到的就是饺子和煲仔饭，想到这，回到家后，立马开始剁馅，一个人在厨房里忙活，没多大功夫，饺子就包好了，放进冰箱里冷冻起来，随吃随取，这时还有一些剩下的肉馅，把它做到煲仔饭里，出奇的好吃，超香的，肉饼的味道也是香嫩可口，并且还可以吃到一丝丝清甜的萝卜丝，肉香味都融入到米饭中，没多大功夫，一砂锅饭都让猫消灭掉了，摸摸肚皮，很是满足啊

    主料

    大米100克  肉馅150克

    辅料

    油适量  味极鲜2茶匙  蚝油0.5茶匙  糖少许  姜5克  葱10克

    萝卜丝肉饼煲仔饭的做法

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    1.大米洗净

    2.放入适量的清水浸泡15-20分钟，大米吸收了水分，变大了些

    3.放入适量的清水，倒入少许的食用油

    4.盖上盖子，开火

    5.与此同时，另起一口锅，放入一点点的食用油，把葱姜放入爆香

    6.倒入适量的味极鲜，蚝油，极少许的糖

    7.煮滚就可以了，盛出备用，吃煲仔饭时可当料汁

    8.这时砂锅里的饭也已经接近干水了，然后把萝卜丝肉馅放入

    9.平铺在砂锅内

    10.萝卜丝肉饼煲仔饭的做法步骤1010.盖上盖子，关最小火，慢慢地转动小砂锅，以便四周均匀受热

    11.直到成熟，洒上葱花，浇上料汁即可享用

    烹饪技巧

    萝卜丝肉馅：萝卜丝150克用盐抓一下出出水，然后冲洗干净，再抓干水，接着放入肉糜100克，小葱10克，姜3克，水发香菇切成的碎末15克，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，麻油拌匀就成了肉饼的肉馅喽