石锅拌饭的做法

    山珍也比不上石锅拌饭来的美味

    主料

    大米2杯  五花肉100克

    辅料

    胡萝卜半根  香菇2个  黄豆芽1把  菠菜50克  鸡蛋2个  韩式辣酱1勺  食用油少许

    石锅拌饭的做法

    1.食材： 大米       2杯 五花肉  100g 胡萝卜  半根 香菇       2个 黄豆芽  1把 菠菜       50g 鸡蛋       2个 调味：韩式辣酱，食用油

    2.大米淘洗干净，放入电饭煲，煮出喷香米饭；

    3.胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切丝，起锅烧水，分别焯熟胡萝卜，菠菜，黄豆芽，香菇，捞出备用；

    4.石锅内薄薄地涂一层油，将米饭铺好，焯熟的蔬菜码在米饭上，开小火加热

    5.加热米饭的时候五花肉切薄片，放入平底锅煸熟，单面煎一个溏心蛋，放于石锅中央

    6.石锅离火，加入一大勺韩式辣酱，认真拌匀，大口享用吧。