蘑菇土豆浓汤
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2014-10-02 13:14:00
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用料
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大土豆1个
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白蘑菇6个
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胡萝卜1根
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黄油1片
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橄榄油1小匙
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胡椒适量
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盐适量
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茴香适量
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水3杯
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蘑菇土豆浓汤的做法步骤
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1.土豆切很小的丁(为了熟的快),锅里放油,放土豆丁中火翻炒,
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2.再放蘑菇和胡萝卜,加水煮到胡萝卜熟软了,舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的,再倒回锅里。
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3.放入黄油,盐和胡椒,再煮5分钟就好了。关火前放一小搓茴香增味.
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小贴士
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一定要大火翻炒，可以放小许水。
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