海带土豆排骨汤
来源:360做菜网 分类:汤 时间:2014-11-06 09:51:00
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用料
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腔骨500g
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土豆200g
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肋排200g
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海带100g
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姜适量
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大料适量
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花椒适量
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肉蔻适量
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海带土豆排骨汤的做法步骤
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1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
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2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
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3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
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4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
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5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~
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小贴士
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肉蔻千万不要多放
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