三鲜疙瘩汤的做法大全

　　三鲜疙瘩汤的做法是疙瘩汤中比较清淡的一种，因为用到的海产品，所以味道格外鲜美，这种三鲜疙瘩汤的做法对于“懒人”来说是最受欢迎的，因为做法简单，所有的食材统统下锅煮，煮好了即可美美的享受，不需要任何的厨艺，只要按照具体的食谱步骤来做，都是可以做出美味的三鲜疙瘩汤来的。

　　三鲜疙瘩汤的做法一：

　　食材明细：面粉，韭菜，虾皮，精盐，味精，酱油，香菜，香葱;

　　1.面粉中加适量的清水，搅拌成糊状，韭菜洗干净切段，香葱切成细丝，香菜切成细末备用;

　　2.炒锅中加适量的食用油，把葱丝放进去炒出香味，再加入适量的酱油调色，适量的清水，用大火煮开;

　　3.面糊倒入有小眼的漏勺，轻轻晃动，使面糊能够均匀的落在锅里，形成疙瘩状，用大火煮开，保持沸腾的状态两分钟左右;

　　4.准备好的韭菜，虾皮和香菜一起放进锅里，再根据自己的口味加入适量的食盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

　　三鲜疙瘩汤的做法二：

　　食材明细：面粉，鸡蛋，食盐，酱油，香葱，紫菜汤，十三香，黄瓜，胡萝卜;

　　1.黄瓜，胡萝卜和香葱洗干净切成小段，鸡蛋打散备用，炒锅中烧适量的清水;

　　2.这时候开始和面，在面粉中加适量比例的清水，慢慢的搅拌，制成疙瘩状，这时水差不多也烧开了，将其放进去;

　　3.全部都放进去之后改成小火，并用锅铲不断的搅拌，使其不至于粘锅，然后把切好的黄瓜，胡萝卜和香葱倒下去;

　　4.搅拌均匀，煮一分钟之后把准备好的紫菜用手撕碎放进锅中，加入适量的食盐，酱油和十三香，再把打散的鸡蛋液倒进去，搅拌一下，最后再把清洗干净的虾仁倒下锅煮一分钟的样子就可以出锅了。

　　三鲜疙瘩汤的做法简便，而且极富营养，除了海鲜类食物，其他的都是比较清淡的家常大众食材，所以整个成品的口感除了有海鲜的鲜美味道之外，就是蔬菜的清香，在味道方面清淡开胃，很适合做给宝宝食用，另外，海产品一般蛋白质含量很高，所以对于身体素质开始下降的老年人来说，三鲜疙瘩汤的做法也是一道不可多得的美味养生佳肴。