八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

山药黑鱼汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-01-04 11:35:00

用料
黑鱼400克
山药400克
木耳5-6朵
适量
适量
适量
料酒适量
枸杞适量
胡椒粉适量
 
山药黑鱼汤的做法步骤

   1.准备食才

   2.黑鱼洗净切厚片,锅里油热放姜片爆锅,放鱼片煸炒。

   3.放料酒,加水(水要多)大火烧开5分钟,撇去浮沫,山药切片放入,大火煮10--15分钟。

   4.加黑木耳(水发好洗净)煮6--8分钟。

   5.鱼汤好了,喜欢枸桤可以放一点。加盐,鸡精,胡椒粉,再加葱花就OK了!

小贴士

   1.选牛肉用来煲汤,最好选用比较适合煲汤的,牛腩部分应该就是牛肚子吧,这部分煲汤之后特别鲜美,肉质还不叫鲜嫩。

2.番茄的皮富含丰富的营养物质,建议不要去皮。

3.没有黄油,可以用色拉油代替。

返回360做菜网首页