八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

竹荪土鸡汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-01-04 10:39:00

用料
竹荪20根老鸡半只
香菇10朵大葱1段
老姜4片料酒一汤勺
料酒一汤勺盐和葱花适量
竹荪土鸡汤的做法步骤

   1.将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分;

   2.香菇泡软后清洗干净,对切备用;

   3.把鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分

   4.锅中油5成热后,放入鸡块、料酒、姜块,大火炒出鸡油

   5.将炒好的鸡块放入炖锅,加入半锅开水、香菇,大火煮开,转小火炖2小时

   6.再放入竹荪煲半小时,起锅时放入盐和葱花调味

小贴士

   没XO酱也可用自己喜欢的酱料。

返回360做菜网首页