莲藕鸡汤米粉的做法
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2015-01-06 10:36:00
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用料
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鲜鸡1只
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五花肉150g
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米粉100g
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莲藕200g
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姜片适量
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莲藕鸡汤米粉的做法步骤
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1.莲藕洗干净切块
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2.五花肉洗干净沥干水分
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3.鲜鸡洗干净
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4.锅里加入姜片煮开后放入鲜鸡和五花肉，
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5.鸡煮好就捞起，剩下的五花肉在汤里，
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6.捞去油沫，加入莲藕煮
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7.加入莲藕继续煮30分钟关火下盐调味
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8.另用锅煮米粉
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9.煮好的米粉捞起放入碗中
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10.把煮好的莲藕鸡汤倒入米粉中，
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11.再加入鸡肉即可
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小贴士
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1、要先把鸡煮好捞起再加入莲藕，以免和莲藕一起煮的时候白切鸡的颜色变暗不好看
2、把鸡捞起后，汤要撇去油沫，不然会很油腻
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