嫩豆腐鱼汤的做法
来源：360做菜网 分类：汤 时间：2015-02-04 11:45:00
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用料
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黄花鱼500g
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生姜10g
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小葱10g
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香菜10g
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油适量
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盐适量
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香油适量
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嫩豆腐鱼汤的做法步骤
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1.豆腐切大块
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2.生姜切片，小葱切花，香菜切小段
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3.黄花鱼洗净切块
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4.起油锅，加适量油，加热至8成热下去鱼块转小火煎至金黄
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5.翻面继续煎至金黄
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6.加适量清水，倒入姜片大火煮
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7.煮开后加入豆腐块继续小火炖25分钟
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8.出锅前三上香菜和小葱
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9.出锅
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小贴士
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嫩豆腐煮25分钟仍然不会变老，依然是很鲜嫩。
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