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鲫鱼豆腐汤的做法

来源:360做菜网 分类: 时间:2015-06-18 14:05:00

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  鲫豆腐汤用料工具

  主料: 鲫鱼 (2条) 豆腐 (1块)

  调料: 葱 花椒

  厨具: 汤锅

  鲫豆腐汤的做法:

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  1.少量动物油,一定是动物油,做出来的鱼汤才白、鲜

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  2.小火将鲫鱼煎至两面焦黄

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  3.加入适量清水

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  4.将豆腐切块倒入锅中

鲫<a href=/shicai/shuichanpin/YuDoufu/index.html target=_blank><u>鱼<a href=/shicai/mimian/DouFu/index.html target=_blank><u>豆腐</u></a></u></a>汤

  5.水开后再熬十分钟

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  6.汤白味鲜,加适量盐调味

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  7.起锅,撒上葱花

 
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