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煎豆腐炒肉的做法

来源:360做菜网 分类:小炒菜谱 时间:2014-12-27 11:21:00

用料
豆腐2块
瘦肉2两
辣椒5个
少许
鸡精适量
适量
豆腐炒肉的做法步骤

   1.起油锅,豆腐切块,小心放入锅中,煎至两面金黄即可,盛出待用。

   2.锅中留少许油,放蒜末炒香,放入瘦肉稍炒,放少许盐。

   3.把煎好的豆腐放入锅中和瘦肉一起炒一分钟左右,放入辣椒再炒半分钟左右,放少许水稍焖。

   4.最后放盐、鸡精调味,装盘即可,呵呵!非常简单吧!

小贴士

   豆腐买回来后用盐水泡一下,煎的时候不容易碎!

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