来源：360做菜网 分类：热菜菜谱 时间：2014-09-17 10:47:00
1.蕨菜在沸水中焯一下，切成小段。
2.豆腐干切成小丁。橄榄油加热后，放豆腐干和蕨菜，炒4-5分钟，加盐，快出锅前放葱、香菜和香油。
烹饪前在沸水中焯一下比较好，可以去掉土腥味。
